Bạn đang tìm hiểu về cách ngâm rượu táo mèo theo công thức chuẩn của người Tây Bắc? Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách ngâm rượu táo mèo ngon nhất và cách sử dụng táo mèo để cải thiện sức khỏe, giảm cân, và làm đẹp da.
Tìm Hiểu Tác Dụng của Rượu Táo Mèo
Rượu táo mèo, một đặc sản trứ danh của người dân Tây Bắc, được nấu chế bằng cách ngâm rượu với táo mèo, hay còn gọi là quả sơn tra. Với hương vị chua chua ngọt ngọt, rượu táo mèo không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
1. Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Theo y học cổ truyền, vị chua ngọt của táo mèo có khả năng kích thích bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, giúp khắc phục chướng bụng đầy hơi sau bữa ăn nặng. Uống một chén rượu táo mèo trong bữa ăn có thể kích thích cảm giác ngon miệng và giảm cảm giác ngán.
2. Kháng Khuẩn và Phòng Ngừa Tai Biến Tim Mạch
Theo đông y, chiết xuất táo mèo giúp giãn mạch ngoại vi, hạ huyết áp, và đào thải cholesterol có hại. Rượu táo mèo thường được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh cao huyết áp, đồng thời giúp cải thiện co bóp cơ tim và phòng ngừa tai biến tim mạch.
3. Thanh Lọc Cơ Thể, Giảm Cân và Làm Đẹp Da
Uống rượu táo mèo giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, thanh lọc cơ thể và thải độc. Nó còn giảm tiết bã nhờn, thu nhỏ lỗ chân lông, điều trị mụn trứng cá. Rượu táo mèo thúc đẩy chuyển hóa chất béo thành năng lượng, giúp giảm cân và có lợi cho làn da.
Cách Ngâm Rượu Táo Mèo Chuẩn Vị Tây Bắc
Ngâm Rượu Táo Mèo Tươi
Nguyên Liệu:
- 2 kg táo mèo tươi
- 4 lít rượu nếp hoặc tẻ (35 – 40 độ)
- 1 kg đường trắng
- 200 ml mật ong nguyên chất
- Bình thủy tinh 3 – 5 lít
Thực Hiện:
- Sơ Chế Táo Mèo: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng, rửa lại bằng nước lạnh.
- Ngâm Đường: Đặt táo mèo và đường vào hủ thủy tinh. Rót mật ong, đậy nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát trong 2 tuần.
- Ngâm Rượu: Chắt nước cốt và đường, đổ rượu vào hủ táo mèo. Đậy kín và để ở nơi thoáng mát ít nhất 3 tháng.
Ngâm Rượu Táo Mèo Khô
Nguyên Liệu:
- 2 kg táo mèo khô
- 10 lít rượu nếp hoặc tẻ (35 – 40 độ)
- 500 g đường phèn hoặc 200 ml mật ong nguyên chất
- Hủ thủy tinh 10 – 12 lít
Thực Hiện:
- Sơ Chế Táo Mèo Khô: Rửa sạch, đun nhỏ lửa để sao khô trong 5 phút.
- Ngâm Rượu: Đặt táo mèo và đường vào hủ thủy tinh. Đổ rượu, đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng mát. Thưởng thức sau 3 tháng.
Lưu Ý khi Sử Dụng Rượu Táo Mèo
- Uống khoảng 10 – 15 ml mỗi ngày, sau bữa ăn.
- Không nên uống khi đói hoặc trước khi tham gia giao thông.
- Tránh pha chế với các loại rượu, bia khác.
- Tránh sử dụng đối với trẻ em, phụ nữ mang thai, người đang uống thuốc điều trị cao huyết áp, tim mạch, gan, thận.
Hãy tham khảo cách ngâm rượu táo mèo và trải nghiệm lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!
Mua ngay: https://dunghafarm.com.vn/tao-meo-kho-son-tra-kho-dung-ha-farm/
Nông Sản Dũng Hà, đơn vị chúng tôi, là đối tác tin cậy chuyên cung cấp các sản phẩm nông sản khô đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Với hệ thống phân phối rộng khắp trên toàn quốc và danh tiếng hàng đầu, chúng tôi tuân thủ theo tiêu chuẩn VietGap, cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm sạch, an toàn, và chất lượng nhất.
Khi chọn Nông Sản Dũng Hà, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Chúng tôi cam kết không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn đặt sức khỏe của bạn lên hàng đầu. Hãy đồng hành cùng chúng tôi để trải nghiệm sự tươi ngon và an toàn từ những sản phẩm rau sạch của Nông Sản Dũng Hà!
——————–
Dũng Hà Farm còn cung cấp các loại rau củ sạch, đặc sản vùng miền,… đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả hợp lý nhất. Bạn có thể ghé qua các cửa hàng của chúng tôi để trải nghiệm mua sắm:
- Hotline + Zalo: 0978.282.357
- Email: Farmdungha@gmail.com
- Fanpage: Nông Sản Dũng Hà – Trung Kính
- Cửa hàng 1: A10, ngõ 100 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Cửa hàng 2: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
Chat Messenger
Chat Zalo