Ngó xuân, một loại thực phẩm sạch, đã thu hút sự ưa thích của nhiều bà nội trợ hiện nay, dẫn đến sự xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường. Tại sao lại có sức hút mạnh mẽ như vậy? Hãy cùng tìm hiểu về cây rau ngó xuân, tác dụng của nó, và cách chế biến món ngon từ loại thực phẩm này.
1. Cây rau ngó xuân là cây gì?
Rau ngó xuân, hay còn gọi là cây rau cải thơm, được biết đến như một loại rau đặc sản của vùng núi Lào Cai. Với khí hậu lạnh, cây này phát triển với đặc tính đặc biệt, mang lại hương vị tinh khiết và độ thanh mát. Thân cây ngó xuân có đoạn gốc dài, lá hơi xoăn, và có thể sử dụng cả phần lá và thân trong chế biến thực phẩm.
2. Tác dụng của cây rau ngó xuân:
2.1. Giảm Cholesterol, phòng chống bệnh tim:
Rau ngó xuân là nguồn chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn chặn cholesterol xấu và cung cấp cholesterol tốt cho cơ thể. Đặc biệt, beta-carotene trong rau hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
2.2. Cải thiện thị lực:
Lutein và zeaxanthin trong ngó xuân đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt khỏi thiệt hại của ánh sáng xanh, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các vấn đề về mắt.
2.3. Kiểm soát cân nặng:
Với lượng calo thấp nhưng chất dinh dưỡng cao, ngó xuân hỗ trợ kiểm soát cân nặng, là lựa chọn tốt cho những người đang giảm cân.
2.4. Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh về xương khớp:
Chất canxi và vitamin K trong rau ngó xuân giúp củng cố xương, ngăn ngừa loãng xương và hỗ trợ sức khỏe xương khớp.
2.5. Ngăn ngừa ung thư:
Rất giàu chất chống oxy hóa, carotenoids, và flavonoids, ngó xuân giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
2.6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường:
Polyphenol và chất chống oxy hóa trong ngó xuân giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Các cách chế biến ngó xuân:
3.1. Ngó xuân luộc:
Chọn thân cây mập, non, loại bỏ vỏ cứng, sau đó luộc như các loại rau củ thông thường. Vị ngọt đặc trưng và hương thơm của ngó xuân sẽ được giữ nguyên.
3.2. Ngó xuân xào tỏi, thịt bò:
Thân cây được thái mỏng, sau đó xào cùng tỏi và thịt bò. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giữ lại đầy đủ dinh dưỡng.
Với những thông tin này, bạn có thể hiểu hơn về lợi ích sức khỏe và cách chế biến ngó xuân, một loại thực phẩm đặc biệt và tốt cho sức khỏe. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị tự nhiên của ngó xuân!
Nông Sản Dũng Hà, đơn vị chúng tôi, là đối tác tin cậy chuyên cung cấp các sản phẩm nông sản khô đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Với hệ thống phân phối rộng khắp trên toàn quốc và danh tiếng hàng đầu, chúng tôi tuân thủ theo tiêu chuẩn VietGap, cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm sạch, an toàn, và chất lượng nhất.
Khi chọn Nông Sản Dũng Hà, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Chúng tôi cam kết không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn đặt sức khỏe của bạn lên hàng đầu. Hãy đồng hành cùng chúng tôi để trải nghiệm sự tươi ngon và an toàn từ những sản phẩm rau sạch của Nông Sản Dũng Hà!
——————–
Dũng Hà Farm còn cung cấp các loại rau củ sạch, đặc sản vùng miền,… đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả hợp lý nhất. Bạn có thể ghé qua các cửa hàng của chúng tôi để trải nghiệm mua sắm:
- Hotline + Zalo: 0978.282.357
- Email: Farmdungha@gmail.com
- Fanpage: Nông Sản Dũng Hà – Trung Kính
- Cửa hàng 1: A10, ngõ 100 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Cửa hàng 2: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
Chat Messenger
Chat Zalo